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鲜果核桃你吃过吗?她第一次吃,差点把牙报销了!

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发表于 2018-8-10 20:18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

都说山里头的宝贝多,依靠的正是那里得天独厚的自然条件,这不,记者又爬上海拔1400米以上的高山,寻到了一个新鲜玩意儿。

看到方大姐刚刚摘的果子,记者一个没忍住

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咔嚓,仿佛听见牙掉了的声音,

这果子看着像李子,谁晓得原来是……

核桃!

早知道是核桃,就不该那么用力用牙咬了呀!不过话说回来,这鲜果核桃我们还是头一回见到,不认识也正常。在这个核桃种植示范基地,新鲜的核桃才刚挂满枝头,您一定想象不到,这些都是在原先不挂果的老树上嫁接出来的,等于又给了核桃树一次新的生命。

巴东县野三关镇某核桃种植基地 负责人 邓书平:这棵树原本是不挂果的,我们就对他进行截秆之后的改造,把树干切掉,这里就会长出新的苗子,到第二年这个时候就可以挂果了。

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由于这里是武陵山区,所以选择的核桃品种就是适宜山区生长的香宁。在这海拔1400米以上的高山上,早晚温差大,气候也宜人,对核桃树的生长有很大的好处。

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巴东县野三关镇某核桃种植基地 负责人 邓书平:我们这里天然富硒,所以我们这里种出来的核桃,可以检测到实实在在的硒含量。

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天然的富硒矿,让核桃又多了一种营养成份。但好东西并不是年年丰产,核桃前期的种植期相当长,挂果后的的产量对比其他地方的核桃要少很多。比方说像这样一株核桃树,年产量也只有40斤的干核桃。

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巴东县野三关镇某核桃种植基地 负责人 邓书平:我们这里的核桃树一般都是三年之后开始挂果,真正丰产期的时候,一般都是六年以后,它的丰产期比较长,一般收三四十年都没问题。

另外,核桃的管理也是相当麻烦,为了保证产量,冬季得格外注意剪枝和防病。

其实,咱们在市面上见到最多的就是干果核桃,在鲜果核桃成熟之后,表面这层绿色的皮壳会自动脱落,晒干之后才会变成干果。但鲜果核桃同样也能食用,就是必须得用专用工具撬开。

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巴东县野三关镇某核桃种植基地 工人:这里有一个印,然后把这个花开按着,用一点力,就打开了。因为这个薄薄的皮可以去掉,它就没有涩味。

现在,鲜果核桃似乎比干果核桃还受欢迎,虽然吃起来麻烦,但营养价值高呀!您看,每天从这里发往外地的快递一箱接一箱,感兴趣的乡亲,不妨也来试一试!

巴东县野三关镇某核桃种植基地 工人:我们这里有干果核桃、鲜果核桃,另外那还有核桃工艺品、核桃茶。我们有十几个品种,鲜果核桃上市15块钱一斤,干果一般的就是30块钱一斤。

垄上行记者:段晋涛 佳欣



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鲜核桃我还真没有吃过
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