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冬天最滋补的一种菜,居然比羊肉好吃,过年家家户户都会买!

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发表于 2018-2-13 21:26:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肉的营养价值很高,很适合冬天吃。冬天天气寒冷,适合食用热量高的食物御寒。牛肉中的蛋白质含量非常高,而脂肪含量很少,具有强健筋骨的功效。
红烧牛肉
61610002ae1dd025cfa2.jpg
1、牛腩切块,放入冷水锅里烧开,焯透捞出洗净血沫。
2、热锅凉油放入洋葱、生姜炒出香味,倒入沸水、香叶、八角、草果、桂皮,煮开。放入牛腩,大火烧开打净浮末,加入料酒、生抽、老抽和冰糖。
3、小火焖2小时,煮到牛腩酥软入味,撒香葱即可。
酱牛肉
616400013f8cb38cd8df.jpg
1.将牛肉切成大块,泡净血水。
2.牛肉放到冷水锅里,焯水捞出洗净血沫晾凉。
3.汤锅加入干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒、料水一块放入锅中,大火烧开打净浮末,小火炖1个小时。
5.关火牛肉在汤锅浸泡12个小时,让牛肉充分入味,这样牛肉就做好了。
西红柿炖牛肉
616600003d9a469a15f4.jpg
1、将牛肉泡去血沫,切块。
2、牛肉焯水捞出洗净血沫备用。
3、锅中加水放入牛肉,大火烧开打净浮末,加入姜片、料酒、葱段、食盐调味。
4、将去皮的西红柿切块放入牛肉中,用小火烧1个小时即可。


(来源:今日头条)


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发表于 2018-2-14 00:03:45 来自手机 | 显示全部楼层
西红柿还可以搞到牛肉里吃呀。谢谢了又学了一道菜
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发表于 2018-2-13 23:17:09 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2018-2-13 23:19:32 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-14 00:54:27 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2018-2-14 00:59:39 来自手机 | 显示全部楼层
牛肉好吃
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发表于 2018-2-14 01:00:21 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2018-2-14 01:16:38 来自手机 | 显示全部楼层
牛肉是越来越贵了,有点吃不起了
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发表于 2018-2-14 02:21:43 来自手机 | 显示全部楼层
牛肉好吃,但价格吃不消
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发表于 2018-2-14 02:39:45 来自手机 | 显示全部楼层

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